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雜糧饅頭餅干面包等專用熟粉廠家直供

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品牌: 建杰
規格: 袋裝
凈含量: 25KG
目數: 60,80
單價: 180.00元/袋
起訂: 1 袋
供貨總量: 9999 袋
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 河南 新鄉市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2018-06-05 08:43
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公司基本資料信息
詳細說明
       糧食膨化粉被譽稱為食品原料中的“萬精油”,廣泛用于食品領域的各行各業。糧食膨化粉又被稱為新興食品工業時代的“天然食品改良劑”。

可直接食用,也可用于方便食品、固體飲料、沖調食品、液態奶粉等產品加工用。傳統糧食粉制作的產品,均可用糧食膨化粉來部分替代或全部替代使用,并且可以不同程度提升產品品質。

產品指標:

1、產品執行企標:Q/HJS 0001S-2016

2、理化、微生物指標:

               水分(%)≤12

               目數,可定制(60目、80目等)

               菌落總數(cfu/g)≤10000

               大腸菌群(cfu/g)≤10

               霉菌(cfu/g)≤50

3、資質齊全:生產許可、營業執照、外檢報告

膨化粉性能:

1.口感:軟糯而細膩、醇厚而順滑,不粗糙。

2.性狀:粉質均勻、易溶于水。

3.氣味:純天然谷物香氣,濃郁(相比烘焙工藝,無烤糊味)。

4.延展性和成型性較好(針對面制品添加使用,如雜糧蛋糕粉、饅頭粉、包子、面條等)

5.營養均衡:全谷全營養,營養成分不流失(特殊工藝,谷物營養最大程度不流失)。

膨化粉分類:

1、谷類膨化粉:玉米粉、大米粉、黑米粉、糙米粉、糯米粉、小米粉

2、麥類膨化粉:燕麥粉、小麥粉、全麥粉、大麥粉、苦蕎麥粉、甜蕎麥粉、青稞粉、小麥胚芽粉

3、豆類膨化粉:紅豆粉、黑豆粉、綠豆粉、黃豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。

4、薯類膨化粉:紅薯粉、香芋粉、山藥粉等。

5、藥膳膨化粉:芡實粉、茯苓粉、紅棗粉、枸杞粉等。

6、其他延伸類

應用范圍推薦:

     沖飲類:谷物固體飲料/代餐粉、乳制品、谷物奶茶、粥類等

     面制品:蒸煮類——饅頭、包子、面條、水餃、湯圓等

     營養膳食:(保健品、病患特殊膳食等) 

     方便食品:烘焙類——糕點、餅干、鍋巴、方便面等

可加工定制目數,產品,也可代加工商品

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